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#mediterranee

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Je vous ai déjà parlé de mon intérêt pour la cuisine Crétoise et Sarde ? ... Je vous averti, ça ressemble à un thread 😆

Ce soir c'était

Velouté d'épinard à la patate douce et haricots blancs accompagné de tartine de tapenade

#crete#sardaigne#vegan

Les extinctions peuvent être locales. Il y a environ 5,5 millions d'années, la région méditerranéenne a traversé une crise de la biodiversité appelée le "crash de la biodiversité du Miocène".
Avec la fermeture du détroit de Gibraltar, la Méditerranée s’est retrouvée isolée du reste des océans. La région a subi une évaporation massive, augmentant la concentration en sel dans les eaux. 90% des espèces se sont localement éteintes suite à ce changement rapide.

A répondu dans un fil de discussion

@Va j’allais donner la réponse, mais je vous laisse une chance 😎
Achetées ce matin pour leur première apparition au marché d’ #Uzès
Cette plante monocotylédone est de la famille des Asparagacées, originaire du bassin de la #Méditerranée.
Actuellement à 20 euros le kilos 🥵